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El café es un producto importante en la economía mundial que representa aproximadamente US $ 21,600,000,000 comercio de café para el año 2011/12 y alcanzó un récord de un total de 109,4 millones de sacos, un aumento del 4,5% en relación a 2010/11. En relación a la producción total de café del mundo, Indonesia se encuentra en la tercera posición de productor de café del mundo informó en el año de cosecha 2012/2013 [1]. Por área total de cultivos 1.340.000 hectáreas Indonesia produce tanto Arábica (21%) y Robusta (79%) cafés. El consumo doméstico se estima en el 38% y el 62% restante se exporta aproximadamente el 98% del total de las exportaciones son los cafés Robusta. Un desafío importante para el café de Indonesia es cumplir con la norma de calidad que causó varios casos de rechazo de exportación recientemente. Sin embargo, [3] en el café Indonesia fue encontrado por lo tanto, se pueden sugerir hay datos sobre las notificaciones de MSF que la magnitud de violaciónes de la normativa de seguridad alimentaria es menor de edad, o, puede ser destinado también como una falta de apoyo del Gobierno de Indonesia para defender su comercio. Presumiblemente, el riesgo de rechazo es cargado principalmente en los exportadores e importadores. Normalmente los compradores exigen una mayor calidad de café y sólo aceptan cafés que son capaces de cumplir tal cualidad específica. Este cambio-un favorable en la norma de calidad puede surgir de importador individual o reglamento específico de cada país. El cambio típico en esta norma de calidad es frecuente y suele ser más estricta. Como resultado, cualquier cambio en la norma de calidad del importador individual o reglamento específico de cada país tendrán efectos significativos en las exportaciones indonesias de café. Uno de los principales cambios en la política alimentaria incluidos en el comercio de café es la ocratoxina A o OTA. OTA en el café se convirtió en el tema más sensible ya que Europa, uno de los mayores importadores de café, establecer el límite de OTA para el café tostado y soluble en el medio de 2005 Desde entonces, la conciencia de la OTA en el mundo del café muy extendido y se convirtió en la principal preocupación de los regulador de la seguridad alimentaria mundial como la FAO (Codex). Otro cambio similar, pero más bien el caso más específico para Indonesia es Japón Lista Positiva del Reglamento sobre seguridad alimentaria en 2006 Específica aquí significa que los impactos sólo son experimentados por los exportadores de café de Indonesia y los agricultores. En esta regulación, Japón publicará las listas específicas de los diversos límite permitido de plaguicidas en alimentos y ajuste "límite uniforme" para cualquier pesticida que no incluye en la lista específica y una de ellas es Carbaryl. Ambos cambios en la política de alimentos en Europa y Japón están argumentado tener impactos en la exportación de café de Indonesia ya que Europa y Japón son los principales importadores de café de Indonesia. Han pasado siete años desde que la Comisión Europea adoptó la regulación sobre Och ratoxin A y Japón publicó la lista positiva en norma de seguridad alimentaria, incluyendo el nivel residual máximo de Carbaryl. ¿Las implementaciones o cambios en las normas de seguridad alimentaria tienen repercusiones en las exportaciones de café de Indonesia? Con el fin de abordar la cuestión y para lograr el objetivo, el presente trabajo se estructura de la siguiente manera. La sección 2 describe un panorama general de la producción de café de Indonesia y de las exportaciones durante 2002-2011. Una visión general en el nivel de OTA y Máximo de Residuos (LMR) incluyendo Carbaryl en el café de diez principales importadores de café de Indonesia se presentará en la sección 3 Sección 4 discute el modelo empírico que se aplica modelo de gravedad y las fuentes de datos. Sección 5 se discutirán los métodos de estimación y el resultado. Por último, las conclusiones y algunas implicaciones de política se sugieren en la última sección.
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