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No Vegetarian Cookbook estaría completa sin un buen sabroso pastel de carne.Aqui esta una receta de probado y verdadero que te encantara.Es una receta básica que se presta a las variaciones.Si vives en zonas del mundo donde las pacanas son raras, utilizar su local loco.
Si no tienes el tofu, el uso de la soja.Condimentos ca ser variado también, de acuerdo a lo que te gusta.Esta receta incluye una gran cantidad de cebolla.Al principio pensé que sonaba demasiado, pero ahora creo que es el secreto de su maravilloso sabor y textura húmeda.El tofu o soya y gluten de harina o maicena ayudan a ligar juntos, sustituyendo los huevos.
1 taza de tofu y ½ taza de agua (o 1 taza de soja remojados con 1 taza de agua)
2 dientes de ajo, picado (o 1 cucharadita de ajo en polvo)
1 cucharada de Bragg Liquid aminos o 2 cucharaditas de salsa de soja
¼ de taza de harina de gluten o constarch
1 ½ cucharaditas de sal, 1 cucharada de salvia o terreno suave condimento italiano
3 - 4 tazas de pan integral rallado
2 tazas de nueces (pueden utilizar nueces, almendras, cacahuates, semillas de Girasol, o cahews)
2 tazas de cebollas finamente picadas
1.Mezclar el tofu (o soja) con agua, ajo y condimentos
2.Combinar el resto de los ingredientes en un tazon.Añadir la mezcla de tofu o soya y mezcla bien.
pista: un procesador de alimentos simplificará en gran medida la preparación de este pan.El pan puede ser facilmente convertido en migajas varias rebanadas en un momento, las nueces pueden ser de planta, y la cebolla picada.Estas migas de pan son hechas con suave, sin tostar pan.Migas secas son más compactos, así que si los utilizas,Use solo 1 ½ - 2 tazas de.
3.Coloque la mezcla en un molde de pan o antiadherente ligeramente aceitado.Cubra con papel aluminio y hornee a 350 grados F durante 1 hora.Quitar el papel de aluminio y cocer destapado durante 30 minutos.Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos a cinco una oportunidad de establecer antes de quitar de la cacerola.Girar boca abajo en un plato de servir.
de color:Cafe zanahoria Loaf sigue de vacaciones receta de pan de nueces con 2 tazas de nueces crudas en lugar de las nueces.Uso 1 taza zanahoria finamente molido o rallado y reducir la cebolla a 1 taza de cebolla finamente picada.Utilizar 1 cucharada de gallina como condimento en lugar de Bragg Liquid aminos.
sirviendo sugerencias: un buen plato para una comida de las fiestas junto con los arándanos, puré de patatas y salsa.
este pan se congela bien.De sobra es deliciosa cuando se ponen rodajas de pan en una sarten antiadherente y dorar por cada lado.Delicioso en sándwiches o hamburguesas.
hacer 1 loaf (10 porciones)
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