Cucumber Chips (Fresh Sweet Pickles

Cucumber Chips (Fresh Sweet Pickles)

½ cup apple juice concentrate
2 tablespoons lemon juice
2 cloves garlic, crushed
1 tablespoon honey
1½ teaspoons salt
½ teaspoon dill weed
½ teaspoon onion powder
1 medium cucumber

1. Place all ingredientes except cucumber in a large skillet and bring to a boil. Meanwhile, slice the cucumber in whole, round slices, skin included. Add to the boiling juice, cover, and bring to a boil. Remove cover and stir, then cover again and leave on heat for about 30 seconds more. Don’t overcook.
2. Remove form heat and let sit uncovered for 5 minutes. Place in a covered storage container and chill for several hours or overnight.
3. Drain off the liquid and use chilled Cucumber Chips in burgers and sandwiches.

Tip: Liquid can be made into a delicious salad dressing. Just place in blender with ½ cup raw cashew nuts or 2 tablespoons sesame tahini. Blend smooth. Good on tossed salad or as a dressing for coleslaw.Makes 6 cups

Resultados (español) 2:

Chips de pepino (fresca dulce Encurtidos) ½ taza de jugo de manzana concentrado de jugo 2 cucharadas de limón 2 dientes de ajo, machacados 1 cucharada de miel 1 ½ cucharaditas de sal ½ cucharadita de eneldo ½ cucharadita de cebolla en polvo 1 pepino mediano 1. Coloque todos los Ingredientes excepto el pepino en una sartén grande y llevar a ebullición. Mientras tanto, cortar el pepino en rodajas enteras, redondos, piel incluida. Añadir al jugo hirviendo, tapar y llevar a ebullición. Retire la tapa y agitar, a continuación, cubrir de nuevo y dejar a fuego durante unos 30 segundos más. No cocine demasiado. 2. Retire forma de calor y deje reposar sin cubrir durante 5 minutos. Colocar en un recipiente de almacenamiento cubierto y refrigere durante varias horas o toda la noche. 3. Drenar el líquido y utilizar los chips de pepino refrigerados en hamburguesas y sándwiches. Consejo: El líquido puede convertirse en un delicioso aderezo para ensaladas. Sólo tiene que colocar en la licuadora con ½ taza de anacardos crudos o 2 cucharadas de ajonjolí tahini. Mezcla suave. Bueno en ensalada o como un apósito para coleslaw.Makes 6 tazas

Resultados (español) 3:

Pepino chips (Fresh Sweet Pickles)

½ taza de jugo de manzana concentrado
2 cucharadas de jugo de limón, 2 dientes de ajo, machacado
1 cucharada de miel
1 ½ cucharaditas sal
½ cucharadita de eneldo
½ cucharadita de cebolla en polvo
1 pepino mediano

1.Coloque todos los ingredientes excepto el pepino en una sarten grande y pongalos a hervir.Mientras tanto, cortar el pepino en rebanadas, ronda, piel incluida.Añadir el jugo hirviendo,Cubrir y llevar a ebullicion.Quitar la tapa y agitar, luego la cubierta de nuevo y dejar en el fuego por 30 segundos más.No se deben cocer.
2.Retirar del calor y deje reposar sin tapar por 5 minutos.Lugar en un contenedor de almacenamiento y enfriar por varias horas o toda la noche.
3.Escurrir el líquido y usar refrigeradas pepino fichas en hamburguesas y sandwiches.

Consejo:El líquido puede ser hecho en un delicioso aderezo de ensalada.Coloca en la licuadora con ½ taza de anacardos crudos o 2 cucharadas de sésamo tahini.Mezcla suave.Buena en ensalada o como aderezo para ensalada de col. Hace 6 tazas