Yellow pigments monascin (MS) and a

Yellow pigments monascin (MS) and ankaflavin (AK) are secondary metabolites derived from Monascus-fermented products. The hypolipidemic and anti-inflammatory effects of MS and AK indicate that they have potential on preventing or curing nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD).

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Pigmentos amarillos monascin (MS) y ankaflavin (AK) son metabolitos secundarios derivados de los productos fermentados-Monascus. Los efectos hipolipemiantes y anti-inflamatorias de MS y AK indican que tienen el potencial de prevenir o curar la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA).

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Pigmentos amarillos monascin (MS) y ankaflavin (AK) son metabolitos secundarios derivados de Monascus productos fermentados.Los hipolipemiantes y efectos antiinflamatorios de MS y AK indican que tienen potencial para prevenir o curar la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHNA).

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Pigmentos amarillos monascin (MS) y ankaflavin (AK) son metabolitos secundarios derivados de Monascus de productos fermentados. Los hipolipemiantes y los efectos anti-inflamatorios del MS y AK indican que tienen potencial para prevenir o curar enfermedades del hígado graso no alcohólica (EHGNA).

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